18/8/18

Tips y consejos nutricion [18-8-18]

Tips y consejos nutricion

Tips y consejos nutricion
  • Las hojas verdes son buenas Fuentes de luteína, un antioxidante que ayuda a proteger tus ojos contra la luz ultravioleta del sol
  • Una cena rica en carbohidratos le puede ayudar a dormir mejor. Considere platillos que incluyan pasta, arroz o frijoles para su cena
  • Una porción mediana de fruta es aproximadamente del tamaño de una pelota de tenis
  • Una nuez del Brasil tiene solo 35 calorías y cerca del doble del valor diario de selenio un mineral vital y antioxidante
  • Una idea de desayuno completo. Una buena idea de desayuno completo es la combinación de cereal alto en fibra con leche descremada o yogur y una porción de fruta. No sólo es un desayuno nutritivo, sino muy fácil y práctico de preparar

11/8/18

¿El mate es saludable?

¿El mate es saludable?

¿El mate es saludable?

Se puede tomar en taza o como mate cebado. Ideal para acompañar reuniones con amigos o distintos momentos de la vida cotidiana.

rionegro.com.ar

Es una infusión saludable, un ritual auténtico, siempre presente en reuniones familiares o con amigos, acompañante de la soledad y la preferida de muchos. Se dicen muchas cosas buenas y malas sobre el mate. Por eso, la licenciada en nutrición Teresa Cóccaro (MN 5705) nos cuenta todos los beneficios que tiene la yerba y nos da muy buenas razones por las cuales incorporar el “mate cebado” a nuestra vida cotidiana:

  • La yerba está compuesta por polifenoles y antioxidantes que mejoran las defensas naturales del organismo.
  • Aporta magnesio, potasio y contiene ocho de 13 vitaminas del grupo B.
  • Hay estudios que demuestran que tomar mate genera menos pérdida de calcio en los huesos.
  • Tiene un efecto positivo sobre la densidad ósea ya que en tan solo 25 gramos de yerba por litro de agua hay grandes beneficios sobre los huesos, no solo sobre la mineralización, sino también en el volumen del mismo que con el paso del tiempo empieza a decaer.
  • Sus antioxidantes contribuyen al aumento de defensas en el organismo.
  • La “mateína” estimula el sistema nervioso y aumenta la energía contribuyendo a una mejor actividad mental. Como es un energizante natural mejora la resistencia al cansancio; por eso es recomendado para cualquier actividad física o mental intensa.
  • La yerba mate tiene otros beneficios, como ayudar a disminuir el colesterol malo y los triglicéridos.
  • También detiene el envejecimiento celular, disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares y previene el crecimiento de células cancerígenas.

4/1/18

5 consejos para atenerse a los propósitos de Año Nuevo [4-1-18]


5 consejos para atenerse a los propósitos de Año Nuevo

Conviértalos en hábitos que no se dejen fácilmente, aconseja un psicólogo
 Es más fácil hacer los propósitos de Año Nuevo que mantenerlos, pero hay maneras de convertirlos en hábitos para toda la vida, según un psicólogo.

"Todo el mundo se siente motivado en el momento en que hacen el propósito de Año Nuevo", comentó Josh Klapow, psicólogo clínico en la Universidad de Alabama, en Birmingham, en un comunicado de prensa de la universidad. "El problema es que puede mantenerse motivado solamente durante un periodo corto de tiempo. Si quiere mantener su propósito, lo mejor es convertirlo en un hábito".

Klapow aconseja a los que hagan propósitos de Año Nuevo que sigan el sistema "S.M.A.R.T.", que incluye los siguientes 5 pasos:

  • Seleccione unos objetivos concretos. Cuanto más concretos sean los propósitos, más probabilidades tendrá de seguirlos. En lugar de hacer promesas generales de comer mejor o de hacer más ejercicio, haga el propósito de comer cinco porciones de fruta y verdura cada día o de caminar 30 minutos cada día.
  • Monitorice sus acciones. Mantenga un registro de sus objetivos y monitorice el progreso que vaya haciendo. Si está decidido a hacer más ejercicio, marque cada sesión de ejercicio en un calendario que esté en un lugar visible en su casa.
  • Arregle las circunstancias para tener éxito. Para cumplir sus objetivos, necesita eliminar cualquier barrera que pueda evitar que lo consiga. Si desea comer menos azúcar, no deje que hayan dulces en su casa. Si desea ir al gimnasio cada mañana, coloque una bolsa con lo que necesite para ir al gimnasio al lado de la puerta y de este modo estará preparado para ir.
  • Reclute un equipo de respaldo. Es más probable que se atenga a sus propósitos si tiene el respaldo de otras personas. Comente a sus amigos y a sus familiares cuáles son sus planes, para que puedan ayudarle a conseguirlo. Si desea hacer más ejercicio, tener un compañero con quien hacerlo también le ayudará a lograrlo.
  • Trátese bien. Recompénsese por atenerse a sus propósitos. Una vez que se vuelvan un hábito, disfrute de una película, salga a divertirse o coma algo saludable que le permita sentirse bien por su éxito.

19/12/17

Comidas de fin de año pueden ser ricas y a la vez saludables [19-12-17]


Comidas de fin de año pueden ser ricas y a la vez saludables

Los profesionales médicos aseguran que es posible disfrutar de las comidas de fin de año sin poner en riesgo la salud. Diabéticos e hipertensos, fundamentalmente, deben tener cuidado con lo que consuman.

Las fiestas de fin de año llegan, y con ellas, la tentación de comer alimentos poco recomendables y en exceso.

Para quienes no tienen complicaciones de salud, la consecuencia será solo estética (algunos kilos de más) y quizás algún malestar estomacal.

Pero para quienes padecen diabetes, hipertensión o tienen altos niveles de grasas en la sangre, esto puede ser muy peligroso, ya que salirse de la raya elevará sus valores de presión, triglicéridos, colesterol y azúcar en la sangre.

Si a esto se suma el hecho de que, en esta época, muchos dejan de lado sus dietas y tratamientos médicos, el resultado es negativo: complicaciones de salud.

Es por ello que los médicos recomiendan tomar precauciones con la alimentación en estos días, para poder disfrutar de las fiestas sin problemas.

La doctora Gilda Benítez, directora del Programa Nacional de Diabetes, asegura que es posible disfrutar de ricas comidas sin comprometer la salud.

"Esta es una época de fiesta, para estar con la familia, pero que uno no tiene que olvidar que si no se cuida, después de las fiestas va a tener problemas", afirma.

Benítez recomienda a diabéticos e hipertensos, fundamentalmente, cuidar y seleccionar todo lo que van a consumir en estos días.

"De todo lo que se prepara en la casa, que siempre es muy variado, es importante que ellos sepan qué es lo que más les conviene y cómo combinar los alimentos", dijo.

Por ejemplo en la mesa de fin de año siempre hay chipa guazú, sopa paraguaya o pastas, explicó. "Entonces, de esas cosas solo elegir una porción y combinarla con una porción de carne, de pollo o incluso de cerdo, si es bien sequita y magra", indicó.

Agregó que, si se consume chipa guazú o sopa paraguaya, no se pueden comer ensaladas que tengan papa, arroz o porotos. "Tienen que ser ensaladas con verduras frescas, como lechuga, tomate, cebolla, repollo".

La profesional apuntó, además, que el pan dulce debe ser sin azúcar y la sidra está prohibida, a no ser que sea sin azúcar. Sin embargo, explicó que se puede consumir clericó o una compotera de ensalada de frutas, si están endulzadas con edulcorante.

Hay muchas opciones saludables y no por eso menos ricas. Sólo hay que seleccionarlas adecuadamente.

UN MENÚ SALUDABLE Y RICO PARA CELEBRAR LA NAVIDAD

ENTRADA: ACELGAS GRATINADAS


(146,5 calorías por porción)

INGREDIENTES (para 4 porciones):


1 atado grande de acelgas (incluir los tallos)

1 cebolla mediana

1 morrón

1/2 taza de leche descremada

200 g de queso dietético en rodajas

1 cucharadita de margarina vegetal dietética

Sal (sin abusar)

PREPARACIÓN


Lavar y poner a hervir la acelga, luego escurrir el agua y picar finamente. Cortar la cebolla en aros y el morrón en tiras, luego saltearlos con una cucharadita de margarina vegetal dietética e ir agregando la leche descremada por cucharadas.

Mezclar todo, poner en una fuente, cubrir con el queso dietético y llevar al horno hasta que el queso se derrita.

PLATO PRINCIPAL: PECHUGA DE PAVO CON HORTALIZAS (308 calorías por porción)

INGREDIENTES (4 porciones)


1 pechuga de pavo, 600 gramos (sacar la piel y la grasa visible)

1 puerro

1 zanahoria en cubos

2 ramas de apio

1 cebolla

4 cucharadas de arvejas

1 paquete de espárragos (opcional)

2 dientes de ajo

Pimienta en granos, laurel

PREPARACIÓN


Hervir la pechuga con las hortalizas y los condimentos durante aproximadamente 40 minutos. Dejar enfriar dentro del caldo de cocción. Retirar y cortar en láminas finas.

Colocar en una fuente alineando las fetas de pavo sobre el colchón de hortalizas.

POSTRE: COPA NAVIDEÑA DE FRUTILLAS (119 calorías por porción)

INGREDIENTES (4 porciones)


1 sobre de gelatina dietética de frutilla

400 gramos de frutilla

1 naranja exprimida

200 g de queso blanco descremado

PREPARACIÓN

Limpiar y macerar las frutillas con el jugo de naranja.

Diluir la gelatina según las instrucciones del paquete, con 1/2 vaso menos de agua y dejar enfriar a punto de jarabe. Colocar un poco de gelatina en un molde savarín y dejar solidificar. Mezclar la otra parte de la gelatina con las frutillas y el queso. Disponer en el molde previamente humedecido. Enfriar en la heladera. Desmoldar y servir.

BEBIDAS

Durante la cena, puede tomar: agua a gusto, 1 copa de vino blanco o tinto (200 cc)

Para el brindis: 1 copa de champán seco.

Total calorías de la Cena de Navidad: 573.5

CLERICÓ LIGHT (PARA 6 PERSONAS)


1 banana, 1 manzana, 2 naranjas, 1 compotera mediana de melón picado y 1 de piña, 500 cc de vino blanco, gaseosa dietética de naranja, edulcorante a gusto.

Fuente: Libro 100 Recetas con alimentos saludables (Programa Nacional de Diabetes).

18/12/17

ACUPRESIÓN EN LA MANO PARA ALIVIAR ENFERMEDADES [18-12-17]


ACUPRESIÓN EN LA MANO PARA ALIVIAR ENFERMEDADES

Realizar la técnica de la Acupresión en ambas partes de la mano, nos ayudará a aliviar enfermedades de la manera mas natural.

La Reflexología y la Acupuntura auto administrada son excelentes maneras de otorgar un alivio rápido y discreto para una variedad dolores y síntomas, sin tener que esperar para una cita al doctor, obstaculizar tu rutina o tocar las áreas sensibles donde se encuentra el dolor.

La Acupresión y la Acupuntura trabajan sobre los mismos principios sin el factor de la “intimidación”. La acupuntura usa agujas, mientras que la acupresión utiliza los dedos aplicando una presión moderada.

La Reflexología es específicamente, el uso de masaje terapéutico de presión sobre áreas específicas de las manos y pies para facilitar el flujo de energía óptimo, aliviar el dolor y tener una salud óptima.

Hay áreas de nuestras manos y pies llamadas puntos “reflejos”, que corresponden a áreas específicas del cuerpo e incluso sistemas de órganos dentro del cuerpo. A menudo, en las áreas donde sentimos dolor, existe un bloqueo de la energía que impide la salud y el bienestar.

Ahora mostraremos una combinación de estas 2 técnicas, las cuales puedes utilizar en casa o fuera de ella.


MIGRAÑAS Y DOLORES DE CABEZA


Puedes aliviar el dolor de cabeza y las migrañas al concentrarte en la zona de la unión del dedo índice y del pulgar.


SENOS PARANASALES Y DOLOR

Con la palma izquierda hace tu cuerpo lleva el pulgar derecho a la yema del índice izquierdo y el índice derecho sobre la cutícula del índice izquierdo. De 1 a 3 minutos aprieta y sostén la punta de cada dedo y presiona firmemente.

Luego masajea suavemente el área. Haz lo mismo en cada dedo.


TENSIÓN Y DOLOR EN EL CUELLO

Comienza masajeando desde la parte media entre el nudillo y la punta, desde la base del dedo. Haz esto en cada dedo de las 2 manos.


DOLOR DE ESTÓMAGO


Calienta todo el pulgar masajeándolo. Esto estimulará los meridianos del estomago y del bazo. También puedes colocar presión en el centro de la palma.


RESFRÍO O DOLOR DE GARGANTA

Masajea todo el pulgar y caliéntalo. Puedes aplicar presión por un período más largo sobre la parte carnosa del tejido de la mano. Además, aplica presión específica al pulgar, y al costado de las yemas, junto a las uñas.


FATIGA

Masajea toda la mano presionando suavemente. Luego presiona directamente el punto del dedo medio, justo por debajo y al lado de la uña, al lado cerca del dedo índice.


CALAMBRES MENSTRUALES O DOLOR ABDOMINAL

Masajea suavemente toda la mano y luego presiona directamente el punto de tu dedo índice, justo por debajo y al lado de la uña, al lado cerca del pulgar.

Otra ubicación que debes presionar directamente es un punto en el meñique por fuera de la uña sobre la línea de la cutícula hacia afuera (ver foto).

Primero comienza masajeando las manos juntas por 1 minuto para aumentar la energía y sensibilidad de las manos. Masajea suavemente usando los dedos y el pulgar de la mano contraria para calentar la piel.

Presiona firmemente el área de interés usando el pulgar y dedos contrarios. Mantener de 1 a 5 minutos y repetir de 1 a 5 veces según sea necesario, o cada día para prevenir este problema.

Para áreas más suaves mantener de 3 a 5 segundos. Mantén la presión y comienza lentamente a masajear en pequeños círculos hasta 5 veces (en sentido de las manecillas del reloj).

Luego dale un descanso al área. Trata de mover el tejido con este masaje y no simplemente frotar la piel. Presiona de manera firme nuevamente hasta 1 minuto y luego descansa.

Realizar este proceso hasta 5 veces.

Permanecer hidratado es probablemente uno de los mejores tips de los masajistas. Es importante, ya que una adecuada hidratación ofrece una salud óptima del tejido, circulación de calidad y promueve la eliminación de toxinas del torrente sanguíneo después del masaje.


Advertencia:


Evitar la presión profunda sobre el tejido entre el índice y el pulgar de la mano en mujeres embarazadas.

Además, existen áreas que pueden promover la estimulación de contracciones uterinas, y si no estás en el parto y supervisada por un tecnólogo médico profesional o doctor, esta práctica debe ser evitada.




14/12/17

Tomar productos lácteos desnatados mejora la salud cardiovascular [14-12-17]


Tomar productos lácteos desnatados mejora la salud cardiovascular

Esta es la conclusión de un estudio de la Unidad de investigación del centro de salud La Alamedilla, perteneciente al Instituto de Investigación Biomédica de Salamanca, cuya base se centró en la asociación del consumo de lácteos, diferenciando entre productos enteros y desnatados, con la salud cardiovascular.

El estudio, que ha sido publicado en la revista Nutrition Journal, realizó un experimento con 265 pacientes, que fueron sometidos a dos pruebas consideradas marcadores de enfermedades cardiovasculares (el grosor de la arteria carótida y la velocidad de onda del pulso) al mismo tiempo que cumplimentaron un cuestionario sobre la frecuencia de consumo de alimentos para distinguir entre los consumidores de leche, quesos, yogures y otros lácteos desnatados y enteros.

Todos los participantes del estudio fueron divididos según su consumo de lácteos enteros o desnatados y a su vez divididos por la cantidad que consumían diariamente de estos productos. Los resultados fueron muy esclarecedores: cuanto mayor era la cantidad de productos lácteos enteros que consumían, la velocidad del pulso era más elevada y el grosor de la capa interior de la arteria era también mayor. Por el contrario, cuanto mayor era el consumo de productos desnatados, ambos valores quedaban reducidos.

“La diferencia está en la cantidad de grasa”, afirma José Ignacio Recio, investigador del centro de salud de Salamanca. Al eliminar las grasas, los lácteos desnatados contribuirían a tener un menor riesgo cardiovascular, algo que no se había demostrado hasta ahora. Esto se debe a que la cantidad de grasa que aportan los lácteos enteros contribuye a la rigidez arterial y a la aterosclerosis o acumulación de lípidos en las paredes arteriales.
 

13/12/17

Después de un liposupcción, ¿qué hay que hacer? [13-12-17]


Después de un liposupcción, ¿qué hay que hacer?

Las liposupcciones son una manera rápida para eliminar la grasa rebelde. Tras salir de quirófano es muy importante ponerse en manos de profesionales cualificados que ayuden a conseguir resultados sorprendentes. ¿Conoces el Tratamiento de Recuperación Rápida Personalizado?.

Un buen tratamiento de recuperación consigue resultados espectaculares a nivel físico y disminuye el dolor que puede aparecer y frecuentemente aparece, tras una liposucción. Sus beneficios, además de disminuir el periodo de baja, repercuten directamente en la calidad de vida del paciente, y en un seguimiento mucho más cercano de su evolución.

Además se mejora el proceso de cicatrización y se controlan los posibles efectos secundarios de las cirugías. Por otra parte, se genera en el paciente una mejor aceptación a nivel neurológico y cerebral, psicológico. De hacerlo o no, hay una diferencia como de la noche al día.

¿CUÁNDO HAY QUE EMPEZAR EL TRATAMIENTO TRAS UNA LIPOSUCCIÓN?

1º Paso: Se realiza un seguimiento del paciente para evaluar su evolución y localizar todo síntoma que requiera alguna acción. Independientemente de estos contactos, el paciente puede (y debe) llamar en cualquier momento, ante cualquier síntoma. Para ello recibirá, previo a la intervención, una guía de cuidados específica para cada tipo de cirugía.

2º Paso: A los dos días de la intervención (dependiendo de la cirugía) se comienzan los ejercicios de rehabilitación y los masajes de drenaje (a cargo de fisioterapeutas expertos) para obtener una recuperación rápida y poco dolorosa, además de trabajar la cicatriz. Todos los tratamientos son personalizados y se combinan las técnicas adecuadas para cada situación: Masaje drenaje, LPG, Ultrasonidos, Reflexología, Carboxiterapia...

¿DÓNDE PUEDES REALIZAR EL PROGRAMA DE RECUPERACIÓN RÁPIDA PERSONALIZADO?

El PRRP combina el drenaje linfático con aparatología. A través del masaje de drenaje linfático se libera al organismo del proceso de detoxificación de los restos postquirúrgicos, ya que se acelera la velocidad del flujo linfático, relajando contracciones musculares y actuando a la vez sobre la evolución de la cicatriz.

La clínica Elena Jiménez es un centro pionero en el PRRP y está orientada a buscar el mayor beneficio para sus pacientes después de someterse a una liposucción. Ponte en las mejores manos para conseguir los mejores resultados este verano.