Tips para adelgazar [4-5-17]

Tips para adelgazar

• Intentar cenar temprano y huir de la cocina después. El objetivo es que pase un tiempo suficiente para hacer la digestión antes de acostarse
• En lo posible cambia la sal, por sal bajo sodio… ayuda a no retener líquido
• ¿La fruta engorda tomada tras la comida? Una pieza de fruta aporta las mismas calorías se tome antes o después de las comidas. Si se toma antes produce saciedad por su aporte fibra, evitando una ingesta excesiva posterior. El orden en que se ingieren los alimentos no importa si la cantidad de calorías es la misma.
• Ponle más ejercicio a tu día. Usa el baño o la copiadora en otro piso de tu oficina y toma las escaleras.
• Pídele a tu familia y amigos que te respalden

  

Las malas noticias de la ciencia para las dietas bajas en carbohidratos [4-5-17]

Las malas noticias de la ciencia para las dietas bajas en carbohidratos

El consumo de almidones parece haber sido clave para el desarrollo cerebral de nuestros antepasados, sugiere un nuevo estudio. Pero, ¿hará eso reconsiderar a los seguidores de las dietas bajas en carbohidratos?

Puede que tengan muy mala reputación entre muchos de los interesados en bajar de peso, pero todo indica que hace miles de años los alimentos ricos en carbohidratos –como los tubérculos– fueron claves para que nos hiciéramos más inteligentes.

Esa es al menos la conclusión de un estudio realizado por investigadores de la Universidad Autónoma de Barcelona, el Univesrity College of London y la Universidad de Sidney, quienes afirman que el consumo de plantas ricas en almidones fue fundamental para la evolución de nuestra especie.

La razón es sencilla: la glucosa es uno de los principales combustibles del cerebro.

Y, según el estudio, el desarrollo de nuestra capacidad para obtener azúcares de los carbohidratos –y en particular de los almidones– fue lo que sostuvo el acelerado crecimiento del cerebro "que empezó a notarse a partir del pleistoceno medio".

"La capacidad para aprovechar raíces y tubérculos ricos en almidón en la dieta de los primeros homínidos es considerada un paso potencialmente crucial en la diferenciación de los primeros Australopitecinos de otros homínidos", se lee en el reporte, publicado en la más reciente edición de The Quarterly Review of Technology.

Lo que en un lenguaje más sencillo quiere decir que una dieta rica en alimentos ricos en carbohidratos les dio a nuestros antepasados una importante ventaja evolutiva (que algunas de las dietas modernas de moda hoy parecen estar obviando).

De hecho, los humanos tenemos tres veces más copias del gen que crea las amilasas salivares –las enzimas que ayudan a transformar los carbohidratos en azúcares– que el resto de primates.

Y esa adaptación, dicen los investigadores, empezó a producirse hace aproximadamente un millón de años.

LA IMPORTANCIA DE LA COCINA

Para ese entonces los humanos ya habían aprendido a cocinar.

Y la multiplicación de las amilasas salivares habría sido una de las respuestas de nuestro organismo a las posibilidades abiertas por el uso del fuego, pues los tubérculos crudos son mucho más difíciles de procesar y transformar en azúcares utilizables.

Según el equipo liderado por la Dra. Karen Hardy, de la Universidad Autónoma de Barcelona, esto confirma la importancia de la cocina en la evolución humana (lo que viene a ser una mala noticia para los proponentes de las dietas crudívoras).

Pero una de sus hipótesis principales –la idea de que sin los carbohidratos la nueva dieta no habría generado el combustible necesario para nuestra rápida evolución– también les ha dado nuevos argumentos a los críticos de la llamada "dieta paleolítica" o "dieta paleo".

Esta "dieta del hombre de las cavernas" está basada en la idea de que la dieta de nuestros antepasados estaba principalmente integrada por plantas silvestres y animales salvajes.

Y por lo general excluye alimentos ricos en almidón, a los que responsabiliza por buena parte de la obesidad que afecta a la sociedad moderna.

Algunos de los máximos proponentes de la dieta paleo están contra el consumo de papas.

Hardy y su equipo, sin embargo, creen que ese no es un retrato adecuado de la verdadera dieta de nuestros antepasados.

"Alimentos provenientes de plantas ricas en almidón eran una parte abundante, confiable e importante de la dieta", argumentan en "La importancia de la dieta de carbohidratos en la evolución humana".

Y, sostiene, estos carbohidratos no sólo eran algo común, sino que también fueron definitivos para la evolución humana. Pero además siguen siendo necesarios.

"Los humanos modernos requieren una fuente confiable de carbohidratos glicémicos para sostener el funcionamiento adecuado de nuestro cerebro, médula renal, glóbulos rojos y tejidos reproductivos", explican.

Lo que no significa que reducir el consumo de calorías no pueda ser saludable. Pero ciertamente confirma que antes de empezar cualquier dieta, una consulta honesta con el médico es un paso necesario.
 

La diabetes en la mediana edad puede provocar problemas de memoria más adelante [3-5-17]

La diabetes en la mediana edad puede provocar problemas de memoria más adelante

Un estudio halló que la hipertensión también tiene un impacto similar

Las personas que contraen diabetes tipo 2 o hipertensión en la mediana edad parecen ser más propensas a sufrir un daño cerebral que puede contribuir a la demencia a medida que envejecen, halla un estudio reciente.

La diabetes podría en realidad encoger el cerebro en el transcurso de un periodo largo, reduciendo el tamaño de áreas esenciales como el hipocampo, que tiene un importante papel en la memoria a corto y a largo plazo, según el estudio.

Además, la diabetes y la hipertensión parecen aumentar el riesgo de una persona de micro accidentes cerebrovasculares (ACV) y otros daños en los vasos sanguíneos que alimentan al cerebro, señalaron los autores del estudio.

"Las personas que sufrieron de diabetes a una edad más temprana tenían [una estructura] cerebral mucho peor que las que sufrieron de la enfermedad a una edad mayor", apuntó la autora líder, la Dra. Rosebud Roberts, investigadora de la Clínica Mayo. "Estos escáneres nos muestran que el daño cognitivo ocurre durante un periodo muy largo. Mientras más temprano se contrae la diabetes tipo 2, más probable es que haya daño".

Hace mucho que la diabetes se ha vinculado con problemas del pensamiento y la memoria más adelante en la vida, pero este estudio es el primero en proveer una evidencia sólida que explica por qué ocurre, apuntó Keith Fargo, director de programas científicos y alcance de la Asociación del Alzheimer (Alzheimer's Association).

"Este estudio nos emociona mucho", dijo Fargo. "Hace tiempo que se sabe que hay algún tipo de vínculo entre la diabetes y la capacidad cognitiva posterior en la vida. Lo que aún no se sabía es por qué existe ese vínculo ni cómo se desarrolla con el tiempo".

En el estudio participaron más de 1,400 personas con una edad promedio de 80 años, según el informe, que aparece en la edición en línea del 19 de marzo de la revista Neurology. Los participantes del estudio tenían como máximo unos problemas ligeros de la memoria y del pensamiento que se conocen como deterioro cognitivo leve. Los investigadores evaluaron las habilidades de pensamiento y memoria de los participantes, anotando cualquier señal de deterioro leve.

Entonces, los participantes del estudio se sometieron a una IRM cerebral para buscar señales de daño cerebral, que pueden ser una indicación temprana de la demencia.

Finalmente, los investigadores revisaron los expedientes médicos de los participantes para ver si habían sido diagnosticados con diabetes o hipertensión en la mediana edad, que para fines de este estudio se consideró de los 40 a los 64 años.

Los autores del estudio hallaron que las personas que contrajeron diabetes en la mediana edad tenían unos cerebros que eran, en promedio, un 2.9 por ciento más pequeños que los de los que no contrajeron diabetes. Y sus hipocampos eran incluso más pequeños, un promedio de un 4 por ciento más pequeños que los de los no diabéticos.

"Cuando el hipocampo comienza a reducirse, uno comienza a perder la memoria a largo plazo y la capacidad de recordar eventos recientes", explicó Roberts, quien también es miembro de la Academia Americana de Neurología (American Academy of Neurology).

La diabetes en la mediana edad también se asoció con un riesgo un 85 por ciento más alto de micro accidentes cerebrovasculares en el cerebro. Por último, las personas con diabetes en la mediana edad tenían el doble de probabilidades de sufrir de problemas del pensamiento o de la memoria, halló el estudio.

Y las personas con hipertensión en la mediana edad tenían el doble de probabilidades de tener daño causado por un ACV en porciones del cerebro asociadas con el pensamiento, la memoria y el lenguaje, apuntaron los investigadores.

Aunque el estudio descubrió un vínculo aparente entre la diabetes o la hipertensión en la mediana edad y los problemas de memoria más adelante en la vida, no probó causalidad.

Los resultados de la investigación enfatizan la necesidad de que las personas adopten un estilo de vida saludable en la mediana edad o antes, planteó Fargo.

Las encuestas recientes muestran que casi una cuarta parte de las personas creen que solo están en riesgo de enfermedad de Alzheimer si existe en la familia, comentó. En realidad, la demencia puede atacar a cualquiera que no se cuide bien, añadió.

"Si usted tiene un cerebro, está en riesgo de demencia", señaló Fargo. "La mediana edad realmente es un momento crítico para que las personas se enfoquen en la salud del cerebro, y que no esperen a que sea demasiado tarde".

Las personas que deseen proteger el cerebro deben evitar contraer diabetes o hipertensión, aconsejó Roberts. Anotó que incluso las personas que se hicieron diabéticas a una edad avanzada de cualquier forma sufrieron daño cerebral como resultado de la enfermedad.

Si una persona contrae una de estas dos afecciones crónicas, puede limitar el impacto sobre el pensamiento y la memoria al controlar la enfermedad mediante la dieta, el ejercicio y los medicamentos, señalaron los investigadores.

"Si tiene diabetes tipo 2, está en mayor riesgo de daño cerebral", advirtió Roberts. "Pero si controla la diabetes bien, eso debería reducir el daño que se está provocando en el cerebro".
 

Tips para Vida Saludable [2-5-17]

Tips para Vida Saludable

• Antes de preparar tu carne favorita, elimina la grasa visible para disminuir las calorías provenientes de la grasa
• La avena es una excelente fuente de fibra
• En el almuerzo.  Aprovecha la hora del almuerzo para realizar alguna actividad física como caminar al restaurante o a la tienda.
• Si prepara papas al horno, evite ponerles mantequilla o queso derretido; es mejor un poco de limón, aceite de oliva con moderación y cilantro, e incluso queso cottage.
• Para preparar el agua de la familia, usa frutas de temporada y evitar agregar azúcar adicional.

 

¿Baja autoestima?

¿Baja autoestima?

Encuentra las causas y síntomas de una negativa percepción de ti mismo para iniciar un cambio

aleteia.org

La mayoría de nuestras dificultades psicológicas y de nuestros conflictos con los demás provienen de una baja autoestima, de una percepción negativa de nosotros mismos. Todos, de una manera u otra, nos vemos afectados por la imagen que tenemos de nosotros mismos. Pero no debemos obsesionarnos con el tema, porque es bastante normal tener baja autoestima, lo importante es darse cuenta y trabajar para mejorarla y vivir más sanamente.

Tener autoestima es aprender a ser amigo de uno mismo, teniendo una valoración realista, sustancialmente positiva y estable de quienes somos.

La baja autoestima nos genera una gran inseguridad y hace que estemos demasiado pendientes de lo que otros dicen de nosotros y nos comparemos con los demás.

En cambio, una autoestima sana, es decir, una visión realista de sí mismo, nos permite estar contentos con lo que somos y ser felices por eso. Porque nadie puede vivir en paz consigo mismo ni con los demás si no se experimenta como alguien que es digno de ser amado y respetado. Aceptarse a uno mismo es el primer paso para sanar una autoestima baja.

La baja autoestima nos mantiene centrados en nosotros mismos, refiriendo todo a nuestra vida, haciéndonos incapaces de empatía, de pensar en lo que los demás pueden sentir o pensar sin que tenga que ver nosotros.

Suele disfrazarse con mecanismos defensivos como exagerar las propias cualidades, el autoritarismo, la búsqueda de ser admirado, e incontables formas de mendigar amor de forma indirecta.


Las causas

Son incontables las razones por las cuales la imagen de nosotros mismos puede verse afectada. No es algo innato, sino el proceso de autopercepción a lo largo de la vida.

Sus raíces están en nuestra historia, en los juicios y comparaciones que recibimos, en cómo nos descalificaron o motivaron, en cómo actuaron con nosotros cada vez que nos equivocamos o cuando no sabíamos algo, en las bromas que nos hicieron, etc.

Las expectativas que otros tenían de nosotros también fueron decisivas en cómo nos vemos a nosotros mismos, así hayan sido nuestros  abuelos, padres, amigos, compañeros, docentes, vecinos, etc.

También en el ambiente sociocultural en el que crecimos, son decisivas las imágenes valoradas como positivas y las que se consideran negativas, que presionan inconscientemente para tener que calzar en un determinado molde preestablecido. Si no somos como esperan que seamos, sentimos que somos nosotros los culpables de no ser de otra manera.

Y en la construcción de nuestra identidad, las valoraciones ajenas son decisivas para la autoestima, especialmente si vienen de nuestros referentes (padres, abuelos, educadores, etc).


Los síntomas

La baja autoestima se manifiesta de muchas formas en nuestra vida cotidiana. Entre los principales “síntomas”, podemos mencionar siete:

1. La autocrítica constante, teniendo los ojos siempre puestos en lo negativo, en que falta, en el defecto, mirando siempre lo que falla, lo que no funciona.
2. Excesiva timidez e incapacidad para expresarse con libertad, con grandes temores a la exposición personal.
3. Hipersensibilidad a la crítica, pensando que “siempre están hablando de mí”, que “siempre van a atacarme”. Un ejemplo de ello es la típica situación en que alguien dice una ironía o hace una afirmación genérica, y nosotros reaccionamos con violencia diciendo: “¿Te estás refiriendo a mí?”.  Esto va unido a una gran incapacidad para aceptar una corrección. Las personas dejan de decirnos lo que piensan de nosotros porque perciben que no aceptamos una crítica.
4. Un deseo excesivo por complacer a todos, por dejar contentos a todos, aunque tengamos que contradecirnos una y otra vez. Cuando se quiere complacer a todos, no se sabe decir que no, no se sabe poner límites y se tiene miedo al conflicto o al rechazo de los demás, haciéndonos muy manipulables por nuestra falta de libertad interior. El miedo al conflicto o a la desaprobación empuja a que no seamos sinceros.
5. Perfeccionismo y autoexigencia, con un gran temor al juicio ajeno y pensando que “nadie lo hace como yo”, nunca se está satisfecho con nada, porque nunca se acepta a sí mismo ni a los demás.
6. Culpabilidad excesiva, encontrándose culpables de todo lo que les sucede y con dificultades para perdonarse y perdonar a los demás. Si algo les sucede, piensan que algo hicieron  mal.
7. Irritabilidad constante y dramatismo, “todo está mal”, parecen estar siempre enojados, con marcadas tendencias depresivas, encontrando siempre razones para la desesperanza y no sabiendo disfrutar de lo cotidiano.

Es preciso encontrar las causas y conocer los síntomas, para comenzar el camino de la curación, para desaprender aquellas cosas que nos hicieron tanto daño, y así crecer en una mejor percepción de nosotros mismos y en una actitud de autoaceptación.

Amarse empieza por aceptarse. Es importante comenzar a liberarnos de aquellas cosas que hemos tomado como “verdad” sobre nosotros mismos y que en realidad vinieron de insultos, comparaciones, expectativas ajenas u  opiniones de otros, para abrirnos a una nueva mirada sobre nosotros que esté atravesada por la misericordia, por el amor auténtico y por el realismo y la actitud positiva.

La prediabetes podría dañar a los nervios más de lo que se pensaba [26-4-17]

La prediabetes podría dañar a los nervios más de lo que se pensaba

El dolor y el hormigueo tempranos en los pies y manos podrían ser 'el canario de la mina de carbón', señalan los investigadores

La prediabetes podría provocar más daño nervioso de lo que se creía, informan unos investigadores.

"Los resultados de este nuevo estudio añaden urgencia a la necesidad de realizar más pruebas de detección entre los que tienen la afección, y de una intervención más rápida", apuntó el autor principal del estudio, el Dr. Michael Polydefkis, profesor de neurología de la Facultad de Medicina de la Universidad de Johns Hopkins.

El estudio incluyó a 62 personas, entre ellos 52 que sentían un hormigueo y dolor en manos y piernas, una afección conocida como neuropatía. La diabetes es una causa común de neuropatía, dijeron los investigadores.

Trece de los participantes tenían prediabetes, lo que significa que sus niveles de azúcar en sangre eran más altos de lo normal, pero todavía no llegaban a ser diabetes.

En el transcurso de tres años, los investigadores encontraron que los que sufrían de prediabetes experimentaron daño a todo lo largo de las fibras nerviosas sensoriales pequeñas, y no solo en los extremos más largos primero. Los hallazgos ponen en duda la comprensión actual del daño nervioso relacionado con la prediabetes, apuntaron los investigadores.

El estudio aparece en la edición en línea del 11 de abril de la revista JAMA Neurology.

"Comparo la neuropatía de las fibras pequeñas con el canario de la mina de carbón", enfatizó Polydefkis en un comunicado de prensa de la universidad.

"Señala el inicio del deterioro nervioso que con el tiempo involucra a otros tipos de fibras nerviosas y se hace más aparente, y que afecta dramáticamente la calidad de vida de las personas", explicó.

Según la Asociación Americana de la Diabetes (American Diabetes Association), se puede reducir el riesgo de que la prediabetes avance a la diabetes perdiendo el 7 por ciento del peso corporal (por ejemplo, 14 libras [6.5 kilos] si pesa 200 libras [91 kilos]) y haciendo un ejercicio moderado 30 minutos al día, cinco días a la semana.
 

Doctor Robles: "El 90% de los enfermos con demencia tiene síntomas psiquiátricos" [19-4-17]

Doctor Robles: "El 90% de los enfermos con demencia tiene síntomas psiquiátricos"

El centro social Novacaixagalicia acogió ayer la conferencia del neurólogo Alfredo Robles Bayón, director de la Unidad de Neurología Cognitiva del hospital La Rosaleda, sobre Manifestaciones psiquiátricas y seudopsiquiátricas de las demencias. El director gerente del hospital, Rafael Silva, destacó la amplia experiencia del ponente, que desde hace casi cuatro años "está desarrollando un gran trabajo en el campo de las demencias, un problema que va a más en una sociedad envejecida como es la nuestra".

El Dr. Robles aseguró que "aproximadamente un 90% de los enfermos con demencia presenta síntomas psiquiátricos en algún momento de la evolución de la enfermedad". Las manifestaciones son muy diversas: depresión, apatía, conducta social inapropiada, comportamiento alimentario o sexual inadecuado, alucinaciones, ideación anormal (sentimiento de que los demás le roban, de que su casa no es su casa, de que su cónyuge es un impostor, etc.).

"La tarea del médico consiste en buscar la causa de estos síntomas, porque es diversa", indicó el doctor Robles. "En unos casos se debe al fracaso psicológico del enfermo para asumir la percepción de que está perdiendo facultades mentales; en otras, los síntomas forman parte del cortejo de alteraciones celulares y neuroquímicas que produce la enfermedad demenciante".

También destacó que en las dolencias degenerativas (enfermedad de Alzheimer, demencia con cuerpos de Lewy, demencia frontotemporal, etc.), "la progresión de las manifestaciones clínicas es predecible e incluye síntomas psiquiátricos específicos que ayudan a identificar la enfermedad causal". En las demencias no degenerativas (por infartos cerebrales, tumores, etc.), los síntomas varían en función de la localización de las lesiones. Aunque muchas manifestaciones psiquiátricas están provocadas por demencias, también existe el caso contrario: que el deterioro de las funciones cognitivas aparezca en el curso de enfermedades psiquiátricas, afectivas o psicóticas como depresión, esquizofrenia, etc.