Brochetas de fruta - Recetas light [17-5-17]

Brochetas de fruta

Ingredientes:

1/3 taza de plátano rodajeado
1/3 taza de melocotones picados frescos o enlatados (escurridos)
1/3 taza de frambuesas
1/4 taza de yogur descremado de vainilla, limón o lima
2 bagels suaves, separados a la mitad, o 4 rodajas de pan de banano, de ½ pulgada de ancho
1 cucharada de azúcar mezclada con canela

Preparación:

Mezclar el plátano, los melocotones, las frambuesas y el yogur.  Tostar los bagels.  Rociar el azúcar con canela sobre las mitades de bagel tostado. Cubrir cada mitad con 1/4 de taza de la mezcla de fruta.

Rinde para 4 porciones

Información nutricional por porcion

125 calorías
1 gramo de grasa
27 gramos de carbohidratos
4 gramos de proteína